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Gulasch

aus dem Ofenmeister

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Zwiebeln in Spalten schneiden und unten in den Ofenmeister legen. Fleisch würzen und auf die Zwiebeln legen. Schwarzbier oder Rotwein hinzugeben, mit Brühe aufgießen. 

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Deckel auflegen und für 2,5h bei 200°C in den Ofen schieben.

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Mit etwas Stärke binden.

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Guten Appetit!

Zutaten

  • 1,3 kg Rindergulasch

  • Salz, Pfeffer, Paprika

  • 3 EL Tomatenmark

  • 200ml Schwarzbier oder Rotwein

  • 2 Zwiebeln

  • 1 Paprika

  • 600 ml Rinderbrühe

  • Stärke

Tipp

  • Dazu Nudeln oder Kartoffeln

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