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Calzone
vom Pizzazauberer plus
Wasser, Zucker, Hefe vermischen. Restliche Zutaten hinzugeben, gut durchkneten und circa 1 h in der kleinen Nixe gehen lassen.
Zutaten
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10 g Hefe
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1 TL Zucker
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130 g Wasser
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240 g Mehl (Typ 550 oder 00)
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20 ml Öl
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2 TL Salz
Zusammenklappen und mit Gouda mit der groben Microplane Reibe darüber reiben. Circa 20 Minuten bei 230 ° O/U in den Ofen.
Guten Appetit!
Teig mit der Teigrolle auf dem Pizzazauberer ausrollen und mit passierten Tomaten bestreichen. Mit z.B. Schinken, Salami, Pilzen, Mais und Mozarella oder Gouda belegen.
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