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Burger Buns
vom James
Teig verkneten und etwa 1h Gehen lassen. Auf der Teigunterlage mit dem Nylonmesser in gleichgroße Teile schneiden und zu Brötchen schleifen.
Auf den James legen, mit Ei bestreichen und Sesam darüberstreuen. In den kalten Ofen stellen und circa 25 Minuten bei 220 °C backen.
Guten Appetit!
Zutaten
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70 g Sauerteig (oder 10 g frische Hefe)
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250 g lauwarme Milch
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400 g Mehl
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50 g Öl
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2 TL Salz
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1 Eigelb, Sesam
Tipp
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Passen toll zB zu Pulled Pork oder Chicken
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